การเป็นบริษัทขนาดใหญ่ต้องแก้ปัญหาใหญ่

เรียนรู้วิธีที่บริษัทหนึ่งเปลี่ยนอุตสาหกรรมอาหารที่ล้มเหลวให้กลายเป็นองค์กรเชิงพาณิชย์ผู้ประกอบการคือนักแก้ปัญหา ระดับของความสำเร็จที่พวกเขาสามารถบรรลุได้นั้นขึ้นอยู่กับสองสิ่ง: ปัญหาที่พวกเขากำลังแก้ไขนั้นใหญ่เพียงใดและพวกเขาสามารถปรับขนาดโซลูชันของพวกเขาได้หรือไม่หากคุณกำลังจะเปิดตัวธุรกิจ สิ่งสำคัญคือต้องคิดในแง่ของปัญหาและแนวทางแก้ไข ยิ่งปัญหาใหญ่เท่าใด โซลูชัน

ของคุณ – บริษัทของคุณ – ก็จะยิ่งใหญ่ขึ้นเท่านั้น

ตามเส้นทางนี้เป็นวิธีที่ทีมผู้ประกอบการหนึ่งรายเข้าสู่ธุรกิจใหม่ของพวกเขา แต่พวกเขาไม่ใช่แค่แก้ปัญหาเดียว พวกเขากำลังแก้สอง ปัญหาใหญ่สองประการ

Rich Naha เป็น CEO ของFroozerบริษัทที่จัดการกับทั้งการแพร่ระบาดของโภชนาการและวิกฤตเศษอาหารที่กำลังเป็นข่าว ใหญ่ขึ้น ทุกวัน Froozer flash แช่แข็งผักและผลไม้เมื่อถึงจุดสูงสุดของความสุก (และคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด) ผสมให้เข้ากันและบรรจุในหลอด เชื่อหรือไม่ว่าการแช่แข็งและการบรรจุผลไม้นั้นค่อนข้างแปลกใหม่ และกำลังทำให้ประเทศต้องเผชิญมรสุม

ปัญหา

โภชนาการ – มีการแพร่ระบาดของโภชนาการที่แท้จริงในสหรัฐอเมริกา สินค้าบรรจุหีบห่อเต็มไปด้วยฉลากที่ทำให้เข้าใจผิดและเต็มไปด้วยสารเติมแต่งที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อทำอาหารราคาถูกและมีรสชาติดี บริษัทอาหารจึงใช้น้ำตาลและโซเดียมในปริมาณที่มากเกินไป รวมถึงส่วนผสมอีกนับสิบชนิดที่คนส่วนใหญ่ไม่เคยได้ยินมาก่อนเพื่อปรุงรสอาหารของตน ผลที่ตามมาคือประชากรทั้งหมดกำลังขาดแคลนอาหารที่มีคุณภาพสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการ

มีบางจุดที่สถานการณ์ดูมืดมนเป็นพิเศษ โรงพยาบาล สถานรับเลี้ยงเด็ก และโรงเรียน เป็นผู้ก่ออาชญากรรมที่เลวร้ายที่สุด โดยแจกจ่ายอาหารที่ได้มาอย่างถูกๆ และไม่ค่อยคำนึงถึงคุณภาพของอาหาร

Froozer วางตำแหน่งตัวเองเป็นโซลูชันโดยทำให้ผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงมากและง่ายสำหรับเด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ทุพพลภาพในการบริโภค

ที่เกี่ยวข้อง: แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงหลักเกณฑ์ด้านอาหารของรัฐบาลกลาง แต่กฎของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่เคยเปลี่ยนแปลง

เศษอาหาร – ปัญหาเศษอาหารเป็นปัญหาที่มีหลายแง่มุม ซึ่งเกิดจากมาตรฐานความสวยงามที่สูงเกินไป ความผันผวนของราคาในตลาด และความไม่สมดุลของอุปสงค์และอุปทาน ผู้ผลิตอาหารขับเศษอาหารจำนวนมากโดยการทิ้งผลิตผลที่ช้ำหรือ

“ไม่น่าดู” และถ้าคุณเชื่อได้ อาหารที่สุกเกินไป

เนื่องจากผลผลิตต้องดูดีบนชั้นวางของร้านขายของชำ บริษัทผู้ผลิตจึงทิ้งผลผลิตมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์ทุกปีด้วยการทิ้งผักและผลไม้ที่มีตำหนิ เพื่อแก้ปัญหานี้ Froozer ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้ผลิตผลที่ถูกทิ้งในรูปแบบผสมผสาน ซึ่งช่วยลดเศษอาหารและเป็นช่องทางสำหรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่สามารถทำงานเพื่อลดขยะดังกล่าวได้อย่างสร้างสรรค์

บริษัทอาหารยังทิ้งผักและผลไม้ที่สุกเกินไป เนื่องจากอาจใช้เวลานานถึงสองสัปดาห์กว่าที่มะเขือเทศจะเดินทางจากไร่มาถึงร้านขายของชำของคุณ มะเขือเทศจะถูกเก็บอย่างดีก่อนที่จะสุกเต็มที่ เพื่อไม่ให้เสียก่อนเวลาอันควร นั่นหมายความว่าผลไม้ที่เราซื้อในร้านขายของชำนั้นไม่สุกเมื่อถูกหยิบออกมา และขาดคุณค่าทางโภชนาการที่ควรมี Froozer สามารถเลือกที่ความสุกสูงสุดและใช้ผลไม้ที่ถูกทิ้งเพราะสุกเกินไป

ที่เกี่ยวข้อง: Ex-Trader Joe’s Exec เปิดซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อต่อสู้กับเศษอาหาร

เลือกความท้าทายของบริษัทของคุณ

ดังที่ปีเตอร์ ไดอามันดิส นักอนาคตศาสตร์ชื่อดังกล่าวไว้ว่า “ถ้าคุณต้องการทำเงินหนึ่งพันล้านดอลลาร์ ให้ลองแก้ปัญหาให้กับคนพันล้าน” เมื่อคุณเปิดตัวธุรกิจ สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องแน่ใจว่าปัญหาที่คุณกำลังแก้ไขนั้นเป็นเรื่องใหญ่ แต่ยังสำคัญและมีความหมายอีกด้วย

ต่อไปนี้คือคำถาม 3 ข้อที่คุณสามารถถามตัวเองเพื่อดูว่าแนวคิดทางธุรกิจของคุณแก้ปัญหาที่มีความหมายได้จริงหรือไม่

1. มีผู้ได้รับผลกระทบจากปัญหากี่คน? 1 ล้าน? 1 พันล้าน? สิ่งนี้จะมีอิทธิพลต่อวิธีการจัดระเบียบบริษัทของคุณ วิธีที่คุณสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ของคุณ และวิธีที่คุณวางแผนจะขยายขนาด

2. โลกจะน่าอยู่ขึ้นด้วยวิธีแก้ปัญหาของคุณหรือไม่? แม้ว่าในตอนแรกผู้ประกอบการส่วนใหญ่จะตอบว่าใช่ สิ่งสำคัญคือต้องแยกตัวเองออกจากความคิดของคุณและพิจารณาว่านี่เป็นปัญหาสำคัญสำหรับคนอื่นหรือไม่

Credit : เว็บสล็อต